Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Descripción del producto:
El tomate en polvo se hace a partir del tomate fresco, a través de jugo, spray seco a la malla 40-60 polvo.
Conserva la mayoría de las nutriciones del tomate.
| Nombre del producto | Tomate en polvo |
| Tehnología de producción | Rociar seco |
| Materia prima | Tomates frescos |
| Color y forma | Se permite el polvo rojo, libre, ligeramente cascarillado y torpeones |
| Tamaño de partículas | Mesh# 40 o Mesh# 60 |
| Humedad | ≤5% |
| Acidez | 5-10(ácido cítrico) |
| Licopeno | ≥100mg/100g |
| Contenido de cenizas | ≤12% |
| Almacenamiento | Almacenar en estado fresco y seco (No debe superar los 20ºC y el 60% de humedad relativa máx.) |
| Paquete | 10kg x 2 bolsas de papel de aluminio por caja o 12,5kg x 2 bolsas de papel de aluminio por caja |
| Vida útil | 18 meses |
| Aplicación |
Como condimentos para la rebanada de papa, la rebanada de maíz... etc. Para especias mixtas, sopa instantánea, como otros ingredientes de alimentos Otra aplicación donde se requiere el color y sabor verdaderos del tomate |
| Estándar | Cumple con la normativa de la UE y/o la FDA |
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